Свинина "Пряный Умами" жареная с чесноком

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 400г
• Соевый соус - 30г
• Горчица (готовая, не острая) - 20г
• Чеснок - 10г

Шаги

1. Свинину нарезать тонкими полосками или небольшими кусочками.
2. В миске смешать соевый соус, горчицу и измельченный чеснок. Это будет маринад.
3. Замариновать свинину в соусе минимум на 15 минут (можно дольше).
4. Разогреть сковороду на среднем огне (допустим, с небольшим количеством масла, которое не указано, но необходимо для жарки, в расчетах учтем минимальное испарение/впитывание).
5. Выложить свинину на сковороду и жарить, помешивая, до золотистой корочки и полной готовности (около 8-10 минут).
6. Подавать немедленно.