Запеченная курица с овощами в соевом маринаде

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Шампиньоны - 150г
• Картофель - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Редис дайкон - 150г
• Чеснок - 10г
• Соевый соус - 30г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты: куриную грудку нарежьте кубиками 2-3 см. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками. Шампиньоны нарежьте пластинками. Лук нарежьте полукольцами. Дайкон очистите и нарежьте брусочками. Чеснок измельчите.
2. В миске смешайте нарезанные курицу, картофель, грибы, лук и дайкон. Добавьте соевый соус и измельченный чеснок. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись маринадом.
3. Форму для запекания слегка смажьте растительным маслом.
4. Выложите овощи и курицу в форму ровным слоем.
5. Разогрейте духовку до 190°C. Запекайте 40-45 минут до готовности картофеля и курицы, пока овощи не станут мягкими и слегка золотистыми.