App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Вок-скрамбл с копченой колбасой и пекинской капустой
Сытное блюдо в азиатском стиле: пышные яичные хлопья, обжаренные в воке с кусочками копченой колбасы и хрустящей пекинской капустой в пикантном соусе.
9,5
15,0
8,0
Ингредиенты
- Яйца куриные - 3 шт.
- Колбаса копченая (сервелат) - 150г
- Капуста пекинская - 200г
- Лук репчатый - 50г
- Соевый соус - 30мл
- Масло подсолнечное - 20мл
- Чеснок - 1 зубчик
- Кунжут - 5г
- Крахмал картофельный - 5г
Приготовление
- Нарежьте колбасу тонкой соломкой, пекинскую капусту — крупными квадратами, лук — полукольцами.
- Взбейте яйца с крахмалом и щепоткой соли. Разогрейте вок с маслом и быстро обжарьте яйца, постоянно помешивая, чтобы получились крупные хлопья. Выложите их на тарелку.
- В тот же вок добавьте еще немного масла, обжарьте колбасу до золотистости, добавьте лук и чеснок, готовьте 2 минуты.
- Добавьте капусту, обжаривайте на сильном огне 3 минуты, чтобы она осталась слегка хрустящей.
- Верните яйца в вок, влейте соевый соус, перемешайте и прогрейте все вместе 1 минуту.
- Подавайте, посыпав кунжутом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежное куриное филе с грибами и луком, обжаренное в стиле вок и томленое в легком сливочном соусе.
Сытный обед в стиле вок: обжаренная до золотистой корочки куриная грудка с овощами и фунчозой, завернутая в хрустящую пшеничную лепешку, обжаренную на сильном огне до аппетитного …
Сытное блюдо в технике вок: тонкая рисовая лапша, обжаренная с полосками свинины, сладким перцем и хрустящим арахисом в пикантном соусе.
Сытное блюдо в стиле вок: обжаренная до корочки говядина с хрустящим стеблевым сельдереем и длинной лапшой в густом соево-чесночном соусе.
Сытная домашняя лапша стир-фрай, где плотные кубики копченого тофу обжариваются в воке с хрустящим перцем и молодым горошком в пряном соево-имбирном соусе.
Сытное и быстрое блюдо в стиле стир-фрай: тонкие слайсы говядины, обжаренные в воке с хрустящей фасолью и яйцом, создающим нежную текстуру соуса.
Комментарии
Пока нет комментариев.