Жареные шампиньоны с ветчиной и сыром

Ингредиенты

• Шампиньоны - 250г
• Ветчина - 150г
• Сыр твердый - 100г
• Растительное масло - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Шампиньоны протереть и нарезать пластинами.
2. Ветчину нарезать небольшими кубиками.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Обжарить шампиньоны до золотистого цвета (около 5-7 минут).
6. Добавить ветчину к грибам и жарить еще 3-4 минуты, пока ветчина не станет слегка хрустящей.
7. Посолить и поперчить по вкусу.
8. Посыпать сверху натертым сыром.
9. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 2-3 минуты, пока сыр полностью не расплавится.
10. Подавать немедленно.