Запеченные гренки с яйцом и огурцом

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Огурцы свежие - 100г
• Хлеб белый (тостовый) - 150г (примерно 5 ломтиков)
• Соль - 2г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Слегка смажьте противень (если необходимо, можно использовать минимальное количество масла, но так как масло не указано в списке, будем считать, что противень не липкий или используем пергамент).
2. Огурцы очистите (по желанию) и натрите на крупной терке. Отожмите лишнюю жидкость.
3. В миске взбейте яйца. Добавьте отжатые огурцы, соль и перец. Перемешайте.
4. Ломтики белого хлеба выложите на противень.
5. Равномерно распределите яично-огуречную смесь поверх каждого ломтика хлеба.
6. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут, пока яйца не схватятся и не станут золотистыми.