Яичница с салом на молоке
Классическая жареная яичница, обогащенная сливочным вкусом молока и соленостью сала.
Ингредиенты
- Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
- Сало (соленое или сырое) - 50г
- Молоко коровье - 50г
- Соль - 2г
- Черный перец молотый - 1г
Шаги
- Нарежьте сало небольшими кубиками.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите сало и жарьте до образования шкварок и выделения жира.
- Уменьшите огонь. В отдельной миске слегка взбейте яйца с молоком и солью.
- Вылейте яично-молочную смесь на сковороду к салу и жиру.
- Жарьте, не перемешивая, пока края не схватятся. По желанию, можно накрыть крышкой на пару минут для равномерного приготовления верха.
- Посыпьте черным перцем перед подачей.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыГречка с фаршем, грибами и овощами, жаренная
Жареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Жареная лапша с овощами и сыром
Быстрое азиатское блюдо, обжаренное на сковороде с добавлением консервированных овощей, свежих овощей и сливочного сыра.
Жареный картофель с гречкой и яйцом
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, сочетающее картофель, отварную гречку и жареное яйцо.
Жареная гречка с курицей и куркумой
Простое и ароматное блюдо из гречневой крупы, обжаренной с кусочками куриной грудки и приправленной куркумой.
Сосиски, жаренные в сметанно-горчичном соусе с яйцом
Быстрое блюдо, где сосиски обжариваются и заливаются пикантным соусом на основе сметаны и горчицы, а затем дополняются жареным яйцом.
Жареные сосиски с фаршем и помидорами
Простое и сытное блюдо, приготовленное на сковороде, сочетающее мясной фарш, сосиски и свежие помидоры.