Запеченная индейка с перцем и капустой под шапкой из хумуса

Ингредиенты

• Грудка индейки - 300г
• Болгарский перец - 150г
• Пекинская капуста - 100г
• Хумус - 50г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Оливковое масло - 15г

Шаги

1. Нарежьте грудку индейки средними кубиками (около 2х2 см).
2. Нарежьте болгарский перец крупными полосками.
3. Нашинкуйте пекинскую капусту.
4. Смешайте индейку, перец и капусту в миске. Добавьте оливковое масло, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
5. Выложите овощи и индейку в форму для запекания, распределив равномерным слоем.
6. Сверху распределите хумус, создавая тонкий 'слой' или 'шапку' поверх ингредиентов.
7. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут, пока индейка не будет полностью готова.
8. Подавайте горячим.