Жареная гречневая лапша соба с курицей и овощами
Ароматное азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry), с нежной куриной грудкой, гречневой лапшой и свежими овощами.
14,5
8,5
28,0
Ингредиенты
- Лапша гречневая (соба) - 100г
- Куриная грудка - 150г
- Болгарский перец - 100г
- Картофель - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Помидоры - 80г
- Лук зеленый - 10г
- Петрушка - 5г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Отварите гречневую лапшу соба согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду и промойте холодной водой.
- Куриную грудку нарежьте тонкими полосками. Картофель очистите и нарежьте тонкой соломкой. Болгарский перец и репчатый лук нарежьте соломкой. Помидоры нарежьте дольками. Зеленый лук и петрушку мелко порубите.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или воке на сильном огне.
- Обжарьте куриную грудку до золотистой корочки (около 3-4 минут). Выньте курицу и отложите.
- Добавьте в сковороду нарезанный картофель и репчатый лук. Жарьте, помешивая, до полуготовности картофеля (около 5 минут).
- Добавьте болгарский перец и помидоры. Жарьте еще 3 минуты.
- Верните курицу в сковороду. Добавьте отваренную лапшу соба.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты, прогрейте вместе 2-3 минуты, чтобы вкусы соединились.
- Снимите с огня. Посыпьте свежим зеленым луком и петрушкой перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.