Гречка, жаренная с овощами и яйцом
Простое и сытное блюдо из гречневой крупы, обжаренной с луком, морковью и свежими овощами, с добавлением яиц.
9,5
7,5
22,5
Ингредиенты
- Гречка (сухая) - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 50г
- Яйца куриные - 100г
- Огурцы - 50г
- Помидоры - 50г
- Лук зеленый - 10г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Отварите гречку до готовности согласно инструкции на упаковке. Остудите.
- Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке.
- Разогрейте половину растительного масла на сковороде. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и жарьте до мягкости (около 5-7 минут).
- Добавьте отваренную гречку к овощам, перемешайте и прогрейте 3-4 минуты.
- Сдвиньте гречку с овощами в сторону, добавьте оставшееся масло и разбейте яйца. Быстро перемешайте, чтобы получилась яичница-болтунья, затем смешайте с гречкой.
- Нарежьте огурцы и помидоры небольшими кубиками. Мелко нарежьте зеленый лук.
- Добавьте свежие огурцы и помидоры в сковороду, быстро перемешайте (не перегревайте, чтобы овощи остались слегка хрустящими).
- Посыпьте готовое блюдо зеленым луком и подавайте.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.