Запеканка "Морской Фарш" с мидиями

Ингредиенты

• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 400г
• Мидии (очищенные, без раковин) - 200г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 2г

Шаги

1. Подготовьте мидии: если они замороженные, разморозьте и слейте лишнюю жидкость. Если крупные, можно слегка измельчить.
2. В глубокой миске смешайте фарш, подготовленные мидии, яйца, соль и перец.
3. Тщательно вымесите фарш до однородной консистенции.
4. Смажьте форму для запекания (или выложите пергаментом).
5. Выложите мясную смесь в форму, формируя невысокую запеканку.
6. Разогрейте духовку до 180°C.
7. Выпекайте в разогретой духовке 40-45 минут, пока запеканка не станет золотистой и полностью пропечется внутри.