Булгур, жаренный с домашним фаршем и овощами
Ароматное и сытное блюдо, где булгур обжаривается с мясным фаршем, луком и морковью.
14,5
10,5
23,5
Ингредиенты
- Булгур - 150г
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 200г
- Лук репчатый - 80г
- Морковь - 70г
- Лук зеленый - 10г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль (для вкуса) - 3г
- Черный перец (для вкуса) - 2г
Приготовление
- Булгур залейте кипятком в пропорции 1:2 (или согласно инструкции на упаковке) и дайте настояться до готовности (около 15-20 минут). Слейте лишнюю воду.
- Лук репчатый мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.
- На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте фарш до изменения цвета, разбивая комочки.
- Добавьте лук и морковь к фаршу. Жарьте, помешивая, до мягкости моркови (около 7-10 минут).
- Добавьте отваренный булгур к фаршу с овощами. Посолите и поперчите по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты и обжаривайте вместе еще 5 минут, чтобы вкусы соединились.
- Снимите с огня. Мелко нарежьте зеленый лук и посыпьте им готовое блюдо перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.