Запеченные яйца с колбасой и горчичным соусом

Ингредиенты

• Яйца куриные - 200г (примерно 4 шт.)
• Колбаса сырокопченая - 150г
• Майонез - 50г
• Горчица (готовая) - 10г
• Соль - 1г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте небольшую форму для запекания (или порционные формочки) тонким слоем майонеза (из общего количества).
2. Колбасу нарежьте мелкими кубиками.
3. В миске слегка взбейте яйца с солью и перцем.
4. Добавьте к яйцам нарезанную колбасу и половину майонеза (25г). Перемешайте.
5. Вылейте яично-колбасную смесь в подготовленную форму.
6. В отдельной маленькой емкости смешайте оставшийся майонез (25г) и горчицу (10г).
7. Равномерно распределите горчично-майонезную смесь поверх яичной массы в форме.
8. Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут, пока яйца не схватятся и верх не подрумянится.