Запеканка из банана и мандарина на йогуртовой основе

Ингредиенты

• Мандарины (очищенные) - 150г
• Йогурт греческий (без добавок) - 250г
• Молоко коровье (2.5%) - 50г
• Бананы (спелые) - 200г
• Цедра мандарина - 3г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте небольшую форму для запекания (или используйте порционные формочки).
2. Бананы разомните вилкой до состояния пюре. Мандарины разделите на дольки, крупные дольки можно разрезать пополам.
3. В миске смешайте греческий йогурт, банановое пюре, молоко и цедру мандарина. Тщательно перемешайте до однородной массы.
4. В форму для запекания выложите половину йогуртово-банановой смеси.
5. Равномерно распределите дольки мандарина поверх смеси.
6. Залейте оставшейся йогуртово-банановой смесью.
7. Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут, пока запеканка не схватится и слегка не подрумянится сверху.