Яблочный пирог на основе яиц и муки (Шарлотка)

Ингредиенты

• Яблоки - 300г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт. категории С1)
• Мука пшеничная - 100г
• Вода (для смазывания формы, не учитывается в калорийности) - 5г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки.
2. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.
3. Взбейте яйца до легкой пены.
4. Постепенно добавьте муку к взбитым яйцам, аккуратно перемешивая лопаткой до однородного состояния (не переусердствуйте с перемешиванием).
5. Аккуратно вмешайте нарезанные яблоки в тесто.
6. Вылейте тесто с яблоками в подготовленную форму.
7. Выпекайте в разогретой духовке 35-45 минут до золотистой корочки и готовности (проверка зубочисткой).