Запеканка "Курица под двойным сырным соусом" с макаронами

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 200г
• Куриная грудка - 300г
• Сливки (20%) - 250г
• Сыр плавленый - 100г
• Сыр твердый (тертый) - 50г
• Мука пшеничная - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками и обжарьте (или отварите) до готовности. Посолите и поперчите.
3. Приготовьте соус: на сковороде растопите плавленый сыр, постепенно добавляя сливки, постоянно помешивая до однородной консистенции. В отдельной миске смешайте муку с небольшим количеством холодной воды (или сливок), чтобы не было комков, и введите в соус, доведите до загустения.
4. Смешайте отваренные макароны, готовую курицу и сырный соус.
5. Переложите смесь в форму для запекания. Сверху равномерно посыпьте тертым твердым сыром.
6. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 20 минут, пока сыр не расплавится и не образуется золотистая корочка.