Жареный минтай с картофелем и грибами
Простое и сытное блюдо, где кусочки минтая обжариваются вместе с картофелем, луком, морковью и шампиньонами.
15,5
7,5
17,5
Ингредиенты
- Минтай (филе) - 300г
- Картофель - 400г
- Шампиньоны - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Растительное масло (для жарки) - 30г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Филе минтая нарезать порционными кусками, посолить и поперчить.
- Картофель очистить и нарезать брусочками или ломтиками.
- Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой. Шампиньоны нарезать пластинками.
- В большой сковороде разогреть растительное масло. Обжарить картофель до полуготовности (около 10-12 минут), периодически помешивая.
- Добавить лук и морковь к картофелю, жарить еще 5 минут.
- Добавить нарезанные шампиньоны и жарить, пока из них не выпарится жидкость (около 5-7 минут).
- Выложить куски минтая поверх овощей и грибов. Жарить под крышкой на среднем огне 7-10 минут, пока рыба не будет готова. В процессе можно аккуратно перемешать, стараясь не повредить рыбу.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.