Запеканка из картофеля, бекона и сосисок под сырной корочкой

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Бекон (сырокопченый) - 150г
• Сосиски (свиные/говяжьи) - 200г
• Сыр твердый (например, Гауда) - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 2г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (около 2-3 мм).
2. Бекон нарезать небольшими кусочками, сосиски нарезать кружочками.
3. Форму для запекания смазать растительным маслом.
4. На дно формы выложить половину картофеля, посолить и поперчить.
5. Сверху распределить бекон и сосиски.
6. Выложить оставшийся картофель, посолить и поперчить.
7. Запекать в духовке при 180°C в течение 40 минут, пока картофель не станет мягким.
8. Сыр натереть на крупной терке.
9. Посыпать запеканку сыром и запекать еще 10-15 минут до образования золотистой корочки.
10. Дать постоять 5 минут перед подачей.