Жареный фарш с брюссельской капустой и морковью
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки, сочетающее сочный домашний фарш с нежной брюссельской капустой и сладостью моркови.
16,5
15,5
13,5
Ингредиенты
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 300г
- Брюссельская капуста - 250г
- Морковь - 100г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Подготовьте ингредиенты: морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками или соломкой. Брюссельскую капусту разделите на половинки или четвертинки, удалите внешние листья.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
- Выложите фарш на сковороду и обжаривайте, разбивая комочки лопаткой, до полуготовности (около 5-7 минут).
- Добавьте нарезанную морковь к фаршу. Жарьте, помешивая, еще 5 минут.
- Добавьте брюссельскую капусту. Приправьте солью и перцем.
- Жарьте все вместе на средне-сильном огне, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой, но сохранит легкую упругость (аль денте), а фарш полностью приготовится (около 10-12 минут).
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.