Запеченная курица со свеклой и сырокопченой колбасой

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Свекла (сырая) - 200г
• Колбаса сырокопченая - 100г
• Растительное масло - 15г
• Соль - 3г
• Черный перец - 2г

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты: куриную грудку нарежьте средними кубиками (2-3 см). Свеклу очистите и нарежьте тонкими кружочками или соломкой. Сырокопченую колбасу нарежьте тонкими кружочками.
2. В миске смешайте нарезанную куриную грудку с половиной растительного масла, солью и перцем.
3. Возьмите форму для запекания. Выложите на дно половину свеклы, слегка смажьте оставшимся маслом.
4. Сверху распределите кусочки курицы.
5. На курицу выложите кружочки сырокопченой колбасы.
6. Покройте все оставшейся свеклой.
7. Разогрейте духовку до 190°C. Запекайте 40-45 минут до готовности курицы и мягкости свеклы.