Запеканка из курицы и перца под сырной корочкой

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г
• Сметана 15% - 100г
• Семена льна - 15г
• Болгарский перец - 150г
• Лук репчатый - 50г
• Куриная грудка - 250г
• Кефир - 50г
• Сметана - 50г
• Сливки - 50г
• Сыр твердый - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 2г

Шаги

1. Куриную грудку отварить или приготовить на пару до готовности, затем нарезать мелкими кубиками.
2. Болгарский перец и лук мелко нарезать.
3. Смешать в миске нарезанную курицу, перец и лук. Добавить семена льна.
4. В отдельной емкости смешать яйца, сметану 15%, кефир, сливки и сметану (50г). Посолить и поперчить.
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Выложить курино-овощную смесь в форму для запекания. Залить яично-сметанной смесью.
7. Посыпать сверху тертым сыром.
8. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до золотистой корочки.