Жареный перец с морковью и яйцом
Простое и быстрое блюдо, где сладкий перец и морковь обжариваются до мягкости, а затем смешиваются с жареными яйцами.
9,5
9,0
14,0
Ингредиенты
- Болгарский перец - 200г
- Морковь - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
- Растительное масло (для жарки) - 15г
- Соль - 2г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
- Нагреть растительное масло на сковороде. Выложить морковь и жарить 3-4 минуты до легкого размягчения.
- Добавить нарезанный болгарский перец к моркови. Жарить, помешивая, еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Посолить и поперчить овощи.
- Сдвинуть овощи в сторону или временно выложить их из сковороды. В освободившееся место разбить яйца. Посолить яйца.
- Жарить яйца до желаемой консистенции (например, до состояния скрамбла или глазуньи).
- Аккуратно перемешать яйца с обжаренными овощами и прогреть все вместе 1 минуту. Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.