Запеканка из сосисок и авокадо с сырной корочкой

Ингредиенты

• Яйца куриные - 200г (примерно 4 шт)
• Сосиски - 150г
• Пармезан - 50г
• Молоко коровье - 100г
• Кефир - 100г
• Авокадо - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец - 2г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания (если необходимо, хотя в данном рецепте масло не используется, можно использовать антипригарную).
2. Нарежьте сосиски кружочками или кубиками. Авокадо очистите и нарежьте небольшими кубиками.
3. Взбейте в миске яйца, молоко и кефир до однородной консистенции. Добавьте соль и перец.
4. Выложите нарезанные сосиски и авокадо на дно формы для запекания.
5. Равномерно залейте яично-молочной смесью.
6. Натрите пармезан и посыпьте им верх запеканки.
7. Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут, пока запеканка не схватится, а сыр не расплавится и не покроется золотистой корочкой.