Жареные свиные ребрышки с овощами
Сочные свиные ребрышки, обжаренные с картофелем, луком, морковью, помидорами и чесноком.
15,5
12,5
23,0
Ингредиенты
- Свинина (ребра) - 400г
- Картофель - 300г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Помидоры - 150г
- Чеснок - 15г
- Растительное масло (для жарки) - 30г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Свиные ребрышки промойте и нарежьте порционными кусками (если они крупные). Посолите и поперчите.
- Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Лук нарежьте полукольцами, морковь - соломкой. Помидоры нарежьте дольками. Чеснок мелко порубите.
- В большой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте ребрышки на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон (около 10-12 минут).
- Добавьте к мясу лук и морковь. Жарьте, помешивая, 5-7 минут, пока овощи не станут мягче.
- Добавьте картофель. Жарьте еще 10 минут, периодически помешивая, чтобы картофель подрумянился.
- Добавьте помидоры, соль и перец. Тушите под крышкой на среднем огне около 15 минут, пока картофель не станет мягким, а помидоры не пустят сок.
- За 2 минуты до готовности добавьте измельченный чеснок. Перемешайте и снимите с огня.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.