Запеканка из копченой скумбрии с грибами и черным хлебом
Простое и сытное блюдо, запеченное в духовке, сочетающее соленость копченой рыбы, кислотность маринованных грибов и плотность черного хлеба.
Ингредиенты
- Скумбрия копченая (филе без костей) - 150г
- Грибы маринованные (ассорти) - 100г
- Хлеб черный (плотный, например, бородинский) - 100г
- Сливочное масло (для смазывания) - 10г
Шаги
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Нарежьте филе копченой скумбрии небольшими кусочками (около 1 см).
- Слейте жидкость с маринованных грибов и крупно нарежьте их.
- Черный хлеб нарежьте кубиками размером примерно 1.5 см.
- Смешайте в миске кусочки скумбрии, грибы и хлеб.
- Выложите полученную смесь в небольшую форму для запекания, слегка смазанную сливочным маслом.
- По желанию, можно сверху тонко смазать оставшимся маслом для лучшей корочки.
- Запекайте в разогретой духовке 15-20 минут, пока хлеб не станет хрустящим, а ингредиенты хорошо прогреются.
Реакции
Пока нет реакций.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Слоистая запеканка из свиной вырезки, картофеля и цветной капусты под сливочно-томатным соусом с сырной корочкой.
Ароматное и сытное блюдо, где гречка томится в духовке вместе с сочными куриными бедрами, луком и морковью.
Комментарии
Пока нет комментариев.