Овощное рагу в сливочно-томатном соусе
Нежное рагу из цветной капусты и моркови, томленое в соусе из молока, томатной пасты и чеснока.
4,0
6,0
9,0
Ингредиенты
- Цветная капуста - 400г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Молоко коровье - 150г
- Мука пшеничная - 20г
- Масло сливочное - 20г
- Масло подсолнечное - 15г
- Томатная паста - 30г
- Чеснок - 5г
- Яйца куриные - 50г
Приготовление
- Подготовьте овощи: цветную капусту разберите на соцветия, морковь нарежьте кубиками, лук мелко нашинкуйте.
- В кастрюле на смеси подсолнечного и сливочного масел обжарьте лук и морковь до мягкости.
- Добавьте цветную капусту, залейте небольшим количеством воды и варите под крышкой 10 минут.
- В отдельной емкости смешайте молоко, муку, томатную пасту и измельченный чеснок. Взбейте смесь с сырым яйцом.
- Влейте полученную смесь в кастрюлю к овощам, перемешайте и варите на медленном огне еще 7-10 минут до загустения соуса.
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНаваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Сытная и ароматная овсяная каша, приготовленная с кусочками ветчины и пикантными специями.
Нежный десертный завтрак из разваренного белого хлеба с банановым пюре и яичной заливкой.
Сытный и полезный суп, приготовленный в кастрюле из гречневой крупы, куриной грудки и овощей.
Сытное и полезное блюдо из зеленой чечевицы, белых грибов и овощей, томленое в сметанном соусе.
Комментарии
Пока нет комментариев.