Куриная грудка, запеченная с фундуком и чагой

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Фундук (очищенный) - 50г
• Чага (сухой порошок) - 5г
• Соль - 3г
• Черный перец - 2г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Куриную грудку промойте и обсушите. Сделайте на поверхности неглубокие надрезы крест-накрест.
3. Фундук крупно порубите ножом.
4. В небольшой миске смешайте порошок чаги, соль и черный перец.
5. Натрите куриную грудку этой смесью, стараясь, чтобы специи попали в надрезы.
6. Посыпьте курицу рубленым фундуком, слегка вдавливая орехи в мясо.
7. Заверните куриную грудку в фольгу или поместите в форму для запекания.
8. Запекайте в разогретой духовке 30-35 минут до полной готовности (внутренняя температура должна достичь 74°C).
9. Дайте мясу отдохнуть 5 минут перед подачей.