Стир-фрай из морских гребешков и кальмаров с азиатской капустой
Быстро обжаренные на сковороде морские гребешки и кальмары с миксом свежей зелени и капусты.
18,5
6,5
9,0
Ингредиенты
- Морской гребешок - 150г
- Кальмары (тушка) - 150г
- Мангольд - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Краснокочанная капуста - 100г
- Мизуна - 50г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Подготовьте морепродукты: гребешки просушите, кальмары нарежьте кольцами или полосками.
- Нарежьте лук тонкими полукольцами. Краснокочанную капусту тонко нашинкуйте. Мангольд нарежьте крупными кусками (стебли и листья отдельно). Мизуну промойте и обсушите.
- Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне.
- Обжарьте лук до прозрачности (1-2 минуты).
- Добавьте кальмары и гребешки. Жарьте, помешивая, 2-3 минуты до готовности морепродуктов.
- Добавьте стебли мангольда и капусту. Жарьте еще 2 минуты.
- Добавьте листья мангольда и мизуну. Жарьте 1 минуту, пока зелень не начнет слегка увядать.
- Снимите с огня и немедленно подавайте.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.