Жареные овощи с яйцом (по-деревенски)
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом обжаривания на подсолнечном масле из набора корнеплодов, капусты и яиц.
8,5
9,5
17,0
Ингредиенты
- Картофель - 300г
- Морковь - 100г
- Свекла - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Белокочанная капуста - 150г
- Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
- Масло подсолнечное - 20г
Приготовление
- Очистите и нарежьте картофель, морковь и свеклу соломкой или брусочками.
- Нарежьте лук полукольцами, капусту тонко нашинкуйте.
- Разогрейте подсолнечное масло в большой сковороде на среднем огне.
- Обжарьте картофель до полуготовности (около 10-12 минут), периодически помешивая.
- Добавьте морковь и свеклу. Жарьте еще 7-10 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте лук и капусту. Жарьте, пока капуста не осядет и не станет мягкой (около 5-7 минут).
- Сделайте в овощах углубления, разбейте туда яйца. Посолите (если бы соль была в списке, но ее нет, поэтому пропустим этот шаг или предположим, что соль подразумевается в 'реалистичных количествах' для вкуса, но строго следуя списку, не добавляем).
- Накройте сковороду крышкой и готовьте, пока белок не схватится, а желток останется жидким (3-5 минут).
- Подавайте сразу.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.