Запеченные фруктово-овощные ломтики с ржаной крошкой

Ингредиенты

• Огурцы соленые - 150г
• Хлеб черный (ржаной) - 100г
• Бананы - 100г
• Яблоки - 150г
• Вода (для размягчения) - 50г
• Соль (минимально, для баланса) - 1г

Шаги

1. Нарежьте соленые огурцы, яблоки и бананы тонкими ломтиками (около 3-5 мм).
2. Черный хлеб измельчите в крупную крошку (можно слегка подсушить в духовке заранее, если он очень свежий).
3. В форму для запекания, смазанную минимальным количеством воды (или без нее, если форма антипригарная), выложите слоями: половину огурцов, половину яблок, половину бананов.
4. Посыпьте половиной хлебной крошки и щепоткой соли.
5. Повторите слои с оставшимися ингредиентами.
6. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25 минут, пока фрукты не станут мягкими, а хлеб сверху слегка подрумянится.