Запеканка "Оливье-стайл" с колбасой и овощами

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Свекла - 150г
• Колбаса вареная - 200г
• Яйца куриные - 100г
• Горошек зеленый консервированный - 100г
• Кукуруза консервированная - 100г
• Майонез - 80г
• Сметана 15% - 50г
• Лук репчатый - 50г
• Чеснок - 10г
• Лук зеленый - 15г
• Соевый соус - 5г
• Томатная паста - 5г

Шаги

1. Отварите картофель и свеклу до готовности, остудите и очистите. Нарежьте кубиками.
2. Сварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.
3. Нарежьте вареную колбасу кубиками, соизмеримыми с овощами.
4. Мелко нарежьте репчатый лук и чеснок.
5. Смешайте в миске майонез, сметану, соевый соус и томатную пасту. Это будет соус.
6. Смешайте в большой миске нарезанные картофель, свеклу, колбасу, яйца, зеленый горошек, кукурузу, репчатый лук и половину зеленого лука.
7. Добавьте приготовленный соус к овощной смеси и аккуратно перемешайте.
8. Выложите смесь в форму для запекания. Посыпьте оставшимся зеленым луком.
9. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25 минут, пока верх не станет слегка золотистым.