Жареная свинина с пшеничной лапшой

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 150г
• Свинина (ребра) - 100г
• Лапша пшеничная (сухая) - 100г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Свиные ребра отделите от крупных костей (если возможно) и нарежьте небольшими кусочками. Свинину (вырезку) нарежьте тонкими полосками.
2. Пшеничную лапшу отварите согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду и отставьте.
3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде (вок) на сильном огне.
4. Обжарьте сначала свиные ребра до золотистой корочки (около 5-7 минут).
5. Добавьте нарезанную вырезку и жарьте, помешивая, пока мясо не побелеет и не начнет подрумяниваться (около 4 минут).
6. Добавьте отваренную лапшу в сковороду к мясу.
7. Интенсивно перемешивайте все ингредиенты на сильном огне в течение 2-3 минут, чтобы лапша равномерно прогрелась и впитала жир от мяса.
8. Подавайте немедленно.