Жареные котлеты из свинины и индейки в пшеничной обсыпке

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 150г
• Фарш из филе индейки - 150г
• Мука пшеничная - 40г
• Растительное масло для жарки - 20г

Шаги

1. Свинину (вырезку) пропустить через мясорубку или очень мелко нарезать, смешать с фаршем из индейки.
2. Сформировать из мясной смеси небольшие плоские котлеты.
3. Обвалять каждую котлету в пшеничной муке, стряхивая излишки.
4. Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
5. Обжаривать котлеты на сковороде по 5-7 минут с каждой стороны до готовности и золотистой корочки.