Гречка с куриной печенью и сметаной, жареная

Ингредиенты

• Гречневая крупа (сухая) - 100г
• Печень куриная - 150г
• Сметана (20% жирности) - 50г
• Вода (для варки гречки) - 300г
• Соль - 3г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите гречневую крупу до готовности согласно инструкции на упаковке, используя воду и соль. Откиньте лишнюю воду.
2. Куриную печень промойте, удалите пленки и нарежьте небольшими кусочками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте печень до золотистой корочки (около 7-10 минут).
4. Добавьте готовую гречку к печени на сковороду и перемешайте.
5. Готовьте вместе еще 2-3 минуты, чтобы гречка пропиталась вкусом.
6. Снимите с огня. Добавьте сметану и быстро перемешайте.
7. Подавайте горячим.