Жареный картофель с шампиньонами и морковью
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки, с акцентом на натуральный вкус овощей.
3,5
7,5
23,5
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Шампиньоны - 200г
- Морковь - 100г
- Подсолнечное масло - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать брусочками или ломтиками средней толщины.
- Шампиньоны протереть влажной тканью и нарезать пластинками. Морковь очистить и натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.
- Разогреть подсолнечное масло в большой сковороде на среднем огне.
- Выложить картофель и жарить, периодически помешивая, до золотистой корочки (около 10-12 минут).
- Добавить морковь к картофелю и жарить еще 5 минут.
- Добавить нарезанные шампиньоны. Увеличить огонь до средне-сильного и жарить, пока из грибов не выпарится влага и они не начнут подрумяниваться (около 7-10 минут).
- Посолить, поперчить, перемешать и жарить еще 2 минуты. Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.