Гречка, жаренная со свининой и овощами
Простое и сытное блюдо из гречневой крупы, обжаренной со свиной вырезкой, луком, морковью и помидорами.
14,5
9,5
24,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Гречка (сухая) - 100г
- Лук репчатый - 100г
- Помидоры - 150г
- Морковь - 100г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Свинину нарежьте небольшими кубиками (примерно 2х2 см).
- Гречку промойте.
- Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. Помидоры нарежьте кубиками.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 7-10 минут).
- Добавьте лук и морковь к мясу. Жарьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими (около 5 минут).
- Добавьте нарезанные помидоры, соль и перец. Тушите 3-4 минуты, пока помидоры не дадут сок.
- Всыпьте сухую гречку в сковороду к мясу и овощам. Перемешайте.
- Влейте воду в пропорции 1:2 (к гречке), то есть 200 мл воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте до полного впитывания воды (около 15-20 минут).
- Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.