Жареный картофель с яйцом и зеленым луком
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, сочетающее картофель, яйца и свежий зеленый лук.
9,5
11,5
15,0
Ингредиенты
- Картофель - 300г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 средних яйца)
- Лук зеленый - 10г
- Масло растительное (для жарки) - 20г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками или брусочками.
- Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Выложить картофель и жарить, периодически помешивая, до золотистой корочки и готовности (около 15-20 минут).
- Когда картофель почти готов, слегка раздвинуть его на сковороде и разбить яйца в образовавшиеся углубления. Посолить и поперчить (предполагая наличие минимального количества соли/перца, не включенных в основной список, но необходимых для вкуса).
- Жарить до желаемой степени готовности яиц (белок должен схватиться).
- Зеленый лук мелко нарезать.
- Перед подачей посыпать блюдо нарезанным зеленым луком.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.