Жареные овощи с яйцом (без масла)
Простое блюдо, приготовленное методом жарки, состоящее из лука, моркови и яиц. Масло не используется для минимизации жиров, полагаясь на естественное выделение влаги из овощей.
8,5
5,5
10,0
Ингредиенты
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
- Соль - 2г
Приготовление
- Очистите и нарежьте лук тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
- Разогрейте сковороду (лучше с антипригарным покрытием) на среднем огне. Добавьте лук и морковь.
- Жарьте овощи, периодически помешивая, пока они не станут мягкими (около 7-10 минут). Если овощи начинают пригорать, можно добавить 10г воды.
- Сдвиньте овощи в сторону или сделайте в центре сковороды углубление.
- Разбейте яйца в углубление или прямо поверх овощей. Посолите.
- Жарьте до желаемой консистенции яиц (от жидкого желтка до полностью прожаренного).
- Перемешайте или подавайте слоями.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.