Жареные овощи с яйцом
Простое и быстрое блюдо из обжаренных лука и моркови, заправленное яйцом.
8,5
9,5
17,0
Ингредиенты
- Лук репчатый - 150г
- Морковь - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
- Растительное масло - 15г
Приготовление
- Лук очистить и нарезать полукольцами.
- Морковь очистить и натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.
- Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжарить лук до прозрачности (около 5 минут).
- Добавить морковь и жарить, помешивая, еще 7-10 минут до мягкости.
- Сдвинуть овощи в сторону или сделать в центре сковороды углубление.
- Разбить яйца прямо на сковороду, посолить и поперчить (если бы были разрешены специи).
- Готовить, пока белок не схватится, затем аккуратно перемешать с овощами или оставить в виде глазуньи/болтуньи, в зависимости от предпочтений.
- Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.