Овощной суп-пюре с творожными клёцками
Питательный и легкий суп из сладкого картофеля, моркови и лука с добавлением нежных творожных клёцек на основе овсяной муки.
5,2
1,8
12,5
Ингредиенты
- Сладкий картофель - 200г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Творог обезжиренный - 100г
- Мука овсяная - 40г
- Яйца куриные - 50г
- Молоко коровье - 100г
- Шпинат - 30г
- Соль - 5г
Приготовление
- Нарежьте сладкий картофель, морковь и лук кубиками. Залейте 500 мл воды и варите в кастрюле до мягкости овощей (около 20 минут).
- В отдельной миске смешайте творог, яйцо, овсяную муку и щепотку соли до получения однородного теста для клёцек.
- Когда овощи сварятся, превратите их в пюре прямо в кастрюле с помощью погружного блендера, добавьте молоко и доведите до кипения.
- Чайной ложкой аккуратно выкладывайте небольшие порции творожного теста в кипящий суп.
- Варите клёцки 5-7 минут до всплытия, в конце добавьте мелко нарезанный шпинат и снимите с огня.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНаваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Сытная и ароматная овсяная каша, приготовленная с кусочками ветчины и пикантными специями.
Нежный десертный завтрак из разваренного белого хлеба с банановым пюре и яичной заливкой.
Сытный и полезный суп, приготовленный в кастрюле из гречневой крупы, куриной грудки и овощей.
Сытное и полезное блюдо из зеленой чечевицы, белых грибов и овощей, томленое в сметанном соусе.
Комментарии
Пока нет комментариев.