Жареная свинина с салом и сосисками

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 250г
• Сосиски - 150г
• Сало (соленое или свежее) - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Свинину нарежьте небольшими кусочками (кубиками или полосками толщиной около 1 см).
2. Сосиски нарежьте кружочками или пополам.
3. Сало нарежьте тонкими ломтиками.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Обжарьте сало до желаемой степени хрусткости. Выньте шкварки (если хотите, чтобы они были хрустящими) и оставьте жир на сковороде.
6. Добавьте свинину к жиру и жарьте, помешивая, до золотистой корочки (около 8-10 минут).
7. Добавьте нарезанные сосиски к свинине и жарьте еще 5-7 минут до готовности сосисок.
8. Верните шкварки (если вынимали) или просто перемешайте и подавайте горячим.