Запеченная камбала в луковой панировке
Филе камбалы, запеченное с хрустящей корочкой из муки, лука и яйца.
Белки
18,5
Жиры
14,0
Углеводы
14,5
Ингредиенты
- Камбала (филе) - 300г
- Мука пшеничная - 50г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Лук репчатый - 70г
- Лук зеленый - 15г
- Масло подсолнечное - 30г
- Перец черный (молотый) - 2г
Приготовление
- Филе камбалы посолить и поперчить черным перцем.
- Репчатый лук мелко нарезать, зеленый лук измельчить. Смешать нарезанный репчатый лук с мукой и половиной черного перца.
- В отдельной миске слегка взбить яйца.
- Обвалять каждое филе камбалы сначала в мучной смеси с луком, затем окунуть в яйцо.
- Разогреть подсолнечное масло в сковороде (для обжарки перед запеканием, если требуется для корочки, или просто смазать форму для запекания). В данном рецепте масло будет использоваться для смазывания формы и легкой обжарки.
- Выложить запанированное филе в форму для запекания, слегка смазанную маслом. Сверху можно сбрызнуть оставшимся маслом (или использовать его для смазывания формы).
- Запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 20-25 минут, пока рыба не станет золотистой и полностью готовой.
- Перед подачей посыпать свежим зеленым луком.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Ккал
216
Белки
15,5г
Жиры
5,5г
Углев
25,5г
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Ккал
176
Белки
22,5г
Жиры
7,5г
Углев
3,0г
Классический домашний пирог с яблоками и лимонной цедрой на нежном сметанном тесте.
Ккал
315
Белки
4,5г
Жиры
12,5г
Углев
46,5г
Ароматные тефтели из домашнего фарша с рисом и ноткой корицы, приготовленные в аэрогриле до золотистой корочки.
Ккал
217
Белки
12,0г
Жиры
11,0г
Углев
17,5г
Нежный пирог с ароматом корицы и сладкой азиатской груши.
Ккал
280
Белки
6,0г
Жиры
8,0г
Углев
40,0г
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Ккал
250
Белки
10,0г
Жиры
8,0г
Углев
20,0г
Комментарии
Пока нет комментариев.