Свинина, жаренная с рисом и луком

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 250г
• Рис белый (сухой) - 100г
• Лук репчатый - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Рис промойте и отварите до полуготовности (около 10 минут), затем слейте воду.
2. Свинину нарежьте небольшими кубиками (примерно 2х2 см). Лук нарежьте полукольцами.
3. В сковороде разогрейте растительное масло на сильном огне.
4. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 5-7 минут).
5. Добавьте нарезанный лук к мясу и жарьте, помешивая, пока лук не станет мягким (еще 3-4 минуты).
6. Добавьте полуготовый рис в сковороду к мясу и луку. Посолите и поперчите.
7. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте жарить (fry) на среднем огне, помешивая, пока рис не дойдет до готовности и не впитает мясные соки (около 8-10 минут). Подавайте горячим.