Сборный суп из круп, консервов и говядины

Ингредиенты

• Гречка - 50г
• Перловка - 50г
• Макароны - 50г
• Спагетти - 50г
• Горбуша консервированная - 100г
• Горошек зеленый консервированный - 100г
• Лечо - 150г
• Сардины консервированные - 80г
• Томаты консервированные - 100г
• Говядина (вырезка) - 200г
• Яйца куриные - 100г
• Лавровый лист - 3г
• Масло подсолнечное - 20г
• Мука пшеничная - 10г

Шаги

1. Говядину нарезать кубиками, залить водой (около 2 литров) и варить до готовности (около 1.5 часов), добавив половину лаврового листа.
2. Перловку замочить заранее. Гречку, перловку, макароны и спагетти промыть.
3. Слить жидкость с консервированной горбуши, сардин и томатов. Сардины и горбушу размять вилкой.
4. В отдельной кастрюле сварить яйца вкрутую, остудить и нарезать.
5. Когда говядина сварится, вынуть мясо, бульон процедить. Мясо нарезать мелкими кусочками.
6. В кипящий бульон добавить гречку и перловку, варить 20 минут.
7. Добавить макароны и спагетти, варить до полуготовности (около 7 минут).
8. В сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить муку до легкого золотистого цвета (ру).
9. Добавить в суп лечо, консервированные томаты, горошек, размятую рыбу (горбушу и сардины). Варить 5 минут.
10. Добавить говядину, оставшийся лавровый лист. Варить 3 минуты.
11. Влить обжаренную с мукой смесь, довести до кипения. Попробовать на соль (соль не указана, но подразумевается).
12. Подавать суп горячим, добавив в тарелку нарезанные вареные яйца.