Гречневые оладьи на кефире, жаренные на оливковом масле

Ингредиенты

• Кефир - 200г
• Мука гречневая - 100г
• Масло оливковое - 20г

Шаги

1. В глубокой миске смешайте гречневую муку и кефир до получения однородного теста. Консистенция должна быть как у густой сметаны.
2. Оставьте тесто постоять при комнатной температуре на 15 минут.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте половину оливкового масла (10г).
4. Выкладывайте тесто ложкой на сковороду, формируя небольшие оладьи.
5. Жарьте оладьи по 3-4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
6. Повторите процесс с оставшимся маслом и тестом.
7. Подавайте горячими.