Сырные оладьи с колбасой

Ингредиенты

• Молоко коровье - 200г
• Мука пшеничная - 150г
• Яйца куриные - 2шт (около 100г)
• Сыр твердый - 100г
• Колбаса вареная - 100г
• Соль - 5г
• Перец черный - 2г
• Масло растительное - 15г

Шаги

1. В глубокой миске смешайте молоко, яйца и щепотку соли.
2. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
3. Натрите сыр на крупной терке и добавьте в тесто.
4. Колбасу нарежьте мелкими кубиками и добавьте в тесто, перемешайте.
5. На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
6. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
7. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.