Запеченные говяжьи ребрышки с баклажанами и перцем
Сочные говяжьи ребрышки, медленно запеченные с нежными кусочками баклажанов и сладкого болгарского перца.
18,5
15,0
12,5
Ингредиенты
- Говядина (ребра) - 500г
- Баклажаны - 300г
- Болгарский перец - 200г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
- Растительное масло (для смазывания) - 20г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Говяжьи ребрышки промойте, обсушите и натрите солью и черным перцем.
- Баклажаны нарежьте крупными кубиками (около 3 см). Болгарский перец очистите от семян и нарежьте крупными квадратами.
- В большой миске смешайте нарезанные баклажаны и перец. Добавьте 10г растительного масла, немного соли и перца, перемешайте.
- В форму для запекания выложите ребрышки. Вокруг мяса равномерно распределите овощи.
- Сбрызните овощи оставшимся растительным маслом (10г).
- Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку на 1 час 30 минут.
- Снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки на мясе и мягкости овощей.
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Сочная свиная вырезка, запеченная с картофелем, луком и морковью до золотистой корочки.
Сочная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Нежная овощная запеканка, томленая в сливочно-сырном соусе до золотистой корочки.
Сытная запеканка из мясного фарша, картофеля и овощей под нежной сырно-яичной заливкой.
Запеченные болгарские перцы, фаршированные нежным филе индейки с луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.