Гречка с курицей и яйцом, жареная

Ингредиенты

• Гречневая крупа (сухая) - 100г
• Куриная грудка - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
• Растительное масло - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите гречневую крупу до готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
2. Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками (около 1 см).
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Обжаривайте куриную грудку до золотистой корочки и полной готовности (около 7-10 минут). Посолите и поперчите.
5. Добавьте отваренную гречку к курице. Перемешайте и жарьте 3-4 минуты, чтобы гречка прогрелась и впитала ароматы.
6. Сдвиньте содержимое сковороды в одну сторону. На освободившееся место разбейте яйца. Посолите яйца.
7. Жарьте яйца до желаемой консистенции (можно сделать скрамбл или оставить глазунью).
8. Смешайте яйца с гречкой и курицей. Подавайте немедленно.