Жареная смесь бобовых

Ингредиенты

• Нут (сухой) - 100г
• Фасоль белая (сухая) - 100г
• Фасоль красная (сухая) - 100г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 2г

Шаги

1. Замочите нут и оба вида фасоли в воде на 8-12 часов. Слейте воду и отварите до полуготовности (около 40-60 минут). Слейте воду.
2. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
3. Добавьте отваренные и обсушенные бобовые в сковороду.
4. Обжаривайте, помешивая, 10-15 минут до легкой золотистой корочки.
5. Добавьте соль и черный перец. Перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
6. Подавайте горячим.