Макароны с беконом и овощами, жареные

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Бекон (сырокопченый) - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 2г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Нарежьте бекон небольшими кубиками. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Добавьте бекон и жарьте до хрустящего состояния, вытопив жир.
4. Добавьте лук и морковь к бекону. Жарьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими (около 5-7 минут).
5. Добавьте отваренные макароны в сковороду к бекону и овощам. Посолите и поперчите.
6. Обжаривайте все вместе 3-5 минут, постоянно помешивая, чтобы макароны слегка подрумянились и пропитались вкусами.