Жареная треска с двойной лапшой и сырным соусом из дорблю
Обжаренная треска, поданная с миксом пшеничной и стеклянной лапши, заправленная легким соусом на основе сметаны и сыра дорблю.
16,5
9,5
20,0
Ингредиенты
- Треска (филе) - 250г
- Лапша пшеничная - 70г
- Лапша стеклянная (фунчоза) - 30г
- Огурцы - 100г
- Морковь - 50г
- Сыр дорблю - 40г
- Сметана 10% - 80г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Подготовьте лапшу: пшеничную лапшу отварите согласно инструкции до готовности, стеклянную замочите в горячей воде на 5 минут, затем слейте воду.
- Нарежьте филе трески небольшими кубиками. Обжарьте треску на половине растительного масла (10г) до золотистой корочки, приправив солью и перцем. Отложите.
- Морковь и огурцы нарежьте тонкой соломкой (жульен).
- В сковороде разогрейте оставшееся масло (10г). Быстро обжарьте морковь (2 минуты), затем добавьте огурцы и жарьте еще 1 минуту, чтобы овощи остались хрустящими.
- Добавьте к овощам обе вида лапши. Перемешайте и прогрейте 1 минуту.
- Приготовьте соус: в отдельной миске смешайте сметану и раскрошенный сыр дорблю. Добавьте немного соли и перца по вкусу. Тщательно перемешайте до однородности.
- Верните треску в сковороду к лапше и овощам. Прогрейте все вместе 1 минуту.
- Подавайте блюдо горячим, полив сверху сырно-сметанным соусом.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Комментарии
Пока нет комментариев.